Zimtschnecken

Zutaten

• 3 x Masterteig 275 g
• 100 g weiche Butter
• 70 g Zucker
• 2-3 EL Zucker

Zubereitung

• Den Teig nach Anleitung vorbereiten
• Die drei Teiglinge zusammenkneten und in eine Recheck-Form ausrollen (ca. 30x40 cm)
• Butter, Zucker und Zimt zu eienr gleichmäßigen Masse verrühren
• Die Masse auf dem Teig verstreichen
• Das Rechteck von der langen Seite aus aufrollen
• Die Rolle in 10 gleiche Scheiben schneiden
• Die Scheiben nebeneinander auf ein Backblech legen und zugedeckt etwa 20 Minuten gehen lassen
• Die Zimtschnecken bei 160°C Umluft ca. 25 Minuten backen

 

Für Frischkäse-Frosting:

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