Teiglinge Nonna Vegan ODZ Halal
Der Pizzateig Nonna ist wie frisch aus Nonnas Backstube! Grund für die komplexen Aromen sind unter anderem die Sauerteig-Kulturen aus dem italienischen Altamura, die auch für das berühmte und geografisch geschützte Altamura-Brot verwendet werden.
Unsere Teiglinge werden nach der Fertigung schonend tiefgekühlt, sodass die enthaltene Hefe auch nach dem Auftauen gelingsicher funktioniert!
Unser Nonna Teig ist nicht nur perfekt für Pizzaböden geeignet, sondern auch für Brote, Pizzabrötchen und mehr - der perfekte Teig für Foodservice, Gastronomie und Restaurants!
Sie beziehen ihre tiefgeforerenen Teigkugeln beim Großhandel? Wir beraten Sie gern, wo Sie unsere TK Teiglinge finden!
Produktinformationen
Vor der Verarbeitung 24 Stunden im Kühlhaus bei 7°C auftauen.
Eine Stunde vor dem Verarbeiten bei Zimmertemperatur fertig aufgehen lassen.
Nach dem Auftauen hält sich der Teig noch 2-3 Tage im Kühlschrank.
Nach dem Auftauen nicht wieder ein
So gelingt die Teigvorbereitung!
